蒸発王と千年シチュウ編
コロネーション【CORONATION】
カクテル名は「戴冠式」の意。さまざまな国で新国王の即位
があり、戴冠式が行われるたびに記念して創作されるカクテルの総称。レシピとしてあげたものは比較的よく作られている。
レシピ:ドライジン20cc、ドライベルモット20cc、デュボネ20ccをステアし、カクテルグラスに注ぐ。
シュガー【sugar】
カクテルに欠かせない副原料である砂糖。実際にはシロップ(ガムシロップ)として用いられることが多い。その他、グラスの縁にまぶしつける(スノースタイル)など飾りにも用いられる。「甘味」はカクテルの味わいの構成要素として非常に重要なものであり、全く甘味のないカクテルというのはほとんど無いと言ってよい。
グレナデン【Grenadine】
ざくろ(石榴)のこと。ざくろの香味をつけたシロップであるグレナディン・シロップはカクテルの重要な副原料。グレナディンシロップは赤く着色されており、香味というよりカクテルの着色を目的として用いられる。テキーラ・サンライズに沈ませて日の出の空の色を演出するのもこのシロップ。またアメリカ・ドイツなどではリキュールにも加工され、ドイツのオルデスローエ・グレナディンが手に入りやすい。